Tapas

PIATTI DI TERRA

Tagliere di affettati
€ 4.00

con crudo di Parma 24 mesi e salame artigianale

Battuta di Fassona
€ 6.00

con capperi, tuorlo cotto e senape

Bruschette cacio e pepe
4.00€

e melanzane grigliate

Polpette di patate e quinoa
€ 4.00

con crema di gorgonzola e spaghetti di carote

Orecchiete con pesto ligure
€ 4.00

pomodori secchi, pinoli tostati e croccante di Parmigiano

Tagliata di vitello
€ 6.00

con pancetta, misticanza e vinaigrette al coriandolo

Piadaburger
€ 6.00

con radicchio di Chioggia al lambrusco e Parmigiano Reggiano

Pollo fritto alla paprika
€ 6.00

con salsa piccante

PIATTI DI MARE

Arrosticini di totano
4.00€

su zucchine alla menta e yogurt

Bocconcini di Bufala
€ 4.00

con acciughe, olive e salsa di pomodoro

Salmone affumicato
€ 6.00

ribes e piccolo cornetto al burro

Tartare di spigola
€ 6.00

marinata al lime con mango e riso venere

Gamberi “saltati”
€ 6.00

con verdure speziate

Cubetti di tonno
€ 6.00

Pinna Gialla con stracciatella di Andria e salsa di pomodori verdi

DOLCI

Ananas caramellato
4.00€

con pinacolada estiva

Mascarpone alla cannella
€ 4.00

con chips di mele e scaglie di fondente

Cestino di frolla con crema
€ 4.00

pasticciera e pere caramellate allo zenzero

Semifreddo alla Nutella
€ 4.00

con croccante di nocciole

Gelato alla menta
€ 4.00

con cioccolato piccante