Tapas

PIATTI DI TERRA

Tagliere con Crudo 24 mesi
€ 4.00

e salame delle colline reggiane

Battuta di Fassona
€ 6.00

piemontese su crema di tapinambur e mandorle tostate

Hummus di ceci
4.00€

e rapa rossa con crostini di pane alla curcuma

Fagottino croccante
€ 4.00

di pasta fillo con verza, funghi galletti e crema di zafferano

Gnocci alla romana
€ 6.00

con carciofi trifolati

Rotoli di maiale
€ 6.00

salvia e pancetta con uvetta e mele

Hamburger di manzo
€ 6.00

con pane integrale, Auricchio, pomodoro e crema di avocado

Pollo fritto alla paprika
€ 6.00

con salsa piccante

Flan di Parmigiano
€ 4.00

Reggiano con pere e aceto balsamico

PIATTI DI MARE

Tataki di tonno
6.00€

con piccola caponata di zucchine e maionese all'arancia

Totano con passata
€ 4.00

di pomodoro, olive taggiasche e polenta morbida

Triangoli di pesce spada
€ 6.00

con pomodori secchi e salsa al basilico

Salmone gratinato
€ 6.00

al lime con riso al cocco e gocce di yogurt

Gamberi “saltati”
€ 6.00

con verdure speziate

DOLCI

Semifreddo allo zabaione
4.00€

con amarene Fabbri

Cestino con Nutella
€ 4.00

e gelato al Fior di latte

Plumcake
€ 4.00

al cocco e pistacchio

Panna cotta
€ 4.00

alle mandorle con salsa al caffè

Salame al cioccolato
€ 4.00

con crema inglese