Tapas

PIATTI DI TERRA

Piccolo tagliere con prosciutto crudo di Parma
€ 4.00

24 mesi e salame delle colline reggiane

Lasagnette con radicchio di Chioggia (V)
€ 6.00

Camoscio d'Oro e porcini

Vitello tonnato e carpaccio
4.00€

di ravanelli di Fondi

Hamburger di Fassona
€ 6.00

scamorza affumicata e cipolla di Tropea caramellata

Millefoglie di pane Carasau (V)
€ 6.00

besciamella light e pomodorini datterini siciliani saltati

Medaglioni di filetto di maiale
€ 6.00

avvolto nello speck al Balsamico e piccola misticanza

Polpette di spinaci e patate San Lazzaro (V)
€ 4.00

con crema di Parmigiano Reggiano al tartufo

Pollo fritto alla paprika
€ 6.00

Con salsa piccante

Melanzana siciliana alla Parmigiana “a modo nostro” (V)
€ 4.00

con passata di pomodoro, ricotta salata pugliese e basilico

PIATTI DI MARE

Insalata di seppie
€ 4.00

pomodori secchi pugliesi, rucola, pane croccante e mandorle

Gamberi
€ 6.00

Con verdure speziate

Cannolo di baccalà
4.00€

mantecato su crema di ceci e zenzero

Spiedino di rana pescatrice
€ 6.00

in crosta al profumo di timo e lime

Polipo alla cannella con patate
€ 6.00

mele Golden trentine saltate e pinoli tostati

DOLCI

Ananas
€ 4.00

con crunch di cereali croccanti

Millefoglie
€ 4.00

con mousse alla Nutella

Panna cotta alla vaniglia
€ 4.00

e coulis al frutto della passione

Crostata
€ 4.00

della casa

Salame al cioccolato
€ 4.00

con mascarpone