Cocktail List

APERITIVO... E NON SOLO

Sparkling Pif n.3
€ 7.00

Gin ai frutti rossi, vermouth Belsazar rosè, limone, zucchero, prosecco

Maya Negroni
€ 8.00

Bitter Roger, vermouth, tequila, mezcal, creme de mure

Sangria Bianca all’Italiana
€ 8.00

Liquore ai fiori di vite, vermouth bianco, Absolut vanilla, frutta fresca, soda, prosecco

Ginger States
€ 8.00

bitter, vermouth punt e mes, ginger beer

Americano Albino
€ 8.00

Vermouth bianco, liquore alla genziana

Amore Amaro
€ 8.00

Secret mix di amari agrumati, soda

Zen Spritz
€ 7.00

Sweetbitter, prosecco, ginger beer, cetriolo in infusione

FRA I NOSTRI GIN TONIC

MEDITERRANEO
€ 11.00

La storia, la biodiversità, il clima soleggiato e la brezza marina del bacino mediterraneo danno vita a questo gin erbaceo e carico di sapori. Timo, salvia, basilico, ed il mirto che cresce selvaggio nelle aride coste della Sardegna, donano un carattere forte ed inconfondibile.

SOL LEVANTE
€ 10.00

Legni nobili del vasto e misterioso continente asiatico si uniscono con note di spezie provenienti dai cinque continenti. I sentori di curcuma, macis, rabarbaro e cannella si completano con note floreali di camomilla ed ibisco dando un finale leggero e profumato.

BARRICATO
€ 11.00

Il ginepro è il protagonista assoluto di questo gin dove non troviamo altre botanicals. L'unicità di questo prodotto è data però dalla tintura naturale di rovere che accompagna con i tannini del legno il sapore deciso e balsamico del ginepro, donandogli una morbidezza inconfondibile.

VERSO SUD
€ 10.00

Il calore e la piccantezza di rizomi e radici africane come mirra, incenso ed aloe ferox, si incontrano con gli oli essenziali degli agrumi italiani. Arancio amaro, cedro e limone, donano un finale fresco e pulito.

PREPARAZIONI DELLA CASA

Tommy’s del Levante
€ 8.00

Tequila, yuzu, lime, sciroppo d'agave

African Mule
€ 8.00

Vermouth infuso al roibos rosso, bourboun whisky, ginger beer, lime, zucchero

Japanese Mule
€ 8.00

Vodka, ginger beer, yuzu, lime, zucchero

Japanese Mule
€ 8.00

Vodka, ginger beer, yuzu, lime, zucchero

Verano de mexico
€ 9.00

Mezcal, passion fruit, fragola, lime, sciroppo d'agave, tabasco

Vida Loca
€ 8.00

Rum agricolo, liquore ai fiori di vite, passion fruit, zucchero di canna, lime

Lovely Asia Daiquiri
€ 9.00

Rum agricolo Veritas, liquore al limone giapponese, lime, zucchero

Pirata
€ 8.00

Rum scuro speziato, rum chiaro, passion fruit, cocco, zucchero di canna, lime, soda

In Mojito Veritas
€ 9.00

Rum agricolo Veritas, lime, zucchero, menta, soda

Eucaliskey
€ 9.00

Whiskey bourboun, liquore alla nocciola, miele aromatizzato all'eucalipto

Light Stormy
€ 8.00

Rum agricolo Comunal, rum Brugal, lime, zucchero, ginger ale

Pandan
€ 9.00

Mezcal, vodka alla vaniglia, lime, zucchero, albume, gocce di Pandan

Basil Fizz
€ 8.00

Gin, Italicus, lime, zucchero, basilico, soda

Mexican Mule
€ 8.00

mezcal Amores, ginger beer, zucchero, lime, passion fruit

Basil Mule
€ 8.00

Vodka Ketel One, ginger beer, basilico, zucchero, lime

ANALCOLICI

Mediterranean Wind
6.00€

Mediterranean tonic, lemon bitter, sapori ed erbe mediteranee

Mojito Sud Tirol
€ 6.00

Succo alla mela del Trentino, menta, lime, zucchero di canna, soda

Sole Verde
€ 6.00

tè verde, zucchero, limone, vaporizzazione di olio essenziale di citronella

Caribe
€ 6.00

Cocco, passion fruit, zucchero, lime, anana

LEGGERMENTE ALCOLICI

Bianchin
€ 7.00

Vermouth bianco, indian tonic water, scaglie di fragola

Cold Flower
€ 7.00

Liquore ai fiori di sambuco, foglie di menta, lime, tonica, zenzero

Vanilla Tonic
€ 7.00

vodka Absolut vanilla, tonica, tè nero alla vaniglia in infusione