BOTTEGA 39: Italian Tapas & Cocktails

seperator

Bottega 39 è un concept di ristorazione “veloce” fondato sulla convinzione che il pasto sia un momento di grande piacere e che, come tale, debba essere condiviso con gli amici. Ecco perché abbiamo riadattato e rielaborato la tradizione culinaria del Bel Paese in una formula che, sullo stile delle tapas, propone la possibilità di combinare tanti piatti realizzati in porzioni ridotte.

Con questo format viaggerai attraverso profumi e sapori, con la possibilità di personalizzare l’esperienza a tuo piacimento. Da Bottega 39 puoi gustare una ventina di tapas di ogni tipo, sia calde che fredde, in rotazione circa ogni due mesi in base alla stagionalità delle materie prime.

Le tapas come le intendiamo noi non sono finger food, ma piccoli “piatti gourmet” che abbinati in 4 o 5 modi saziano e accontentano anche i palati più esigenti. Tutto è in equilibrio fra tradizione e l’innovazione per rendere Bottega 39 una piacevole esperienza culinaria: sana, appetitosa e mai noiosa.

Bottega 39 non è solo ristorazione veloce, ma è anche un cocktail bar, il che lo rende il luogo perfetto dall’orario dell’aperitivo fino a tardi.

E' SEMPRE TEMPO DI BOTTEGA 39

seperator

APPETIZERS

CENE

AFTER DINNER

IL MENU'

seperator

PIATTI DI TERRA

Tagliere con crudo 24 mesi

e salame al tartufo

Prezzo: € 4.00

Sformatino di zucca (v)

con crema leggera di gorgonzola e nocciole

Prezzo: € 4.00

Cous cous con verdure croccanti in agrodolce (v)

Parmigiano Reggiano, uva sultanina e crema di yogurt

Prezzo: 4.00€

Vellutata di patate (v)

porri e zafferano con funghi porcini

Prezzo: € 4.00

Lasagnette ubriache

con speck, radicchio e fontina

Prezzo: € 6.00

Scamorza affumicata alla piastra (v)

con indivia al miele e mandorle

Prezzo: € 6.00

Polpettine di carne con demi glace

all’arancia e purè di patate allo zenzero

Prezzo: € 4.00

Pollo fritto alla paprika

Con salsa piccante

Prezzo: € 6.00

Picana

con patate speziate

Prezzo: € 6.00

PIATTI DI MARE

Baccalà mantecato

al timo su polenta arrostita e pomodori secchi

Prezzo: € 4.00

Gamberi

Con verdure speziate

Prezzo: € 6.00

Tartare di tonno

su riso integrale, finocchio croccante e pepe di Sichuan

Prezzo: 4.00€

Polipo

Con patate, olive e capperi

Prezzo: € 6.00

Hamburger di salmone

con brie, valeriana e crema leggera di senape

Prezzo: € 6.00

DOLCI

Ananas

con crunch di cereali croccanti

Prezzo: € 4.00

Gelato

Di stagione

Prezzo: € 4.00

Torta sbrisolona

con zabaione al Marsala

Prezzo: € 4.00

Crema pasticcera

caramellata in cocotte

Prezzo: € 4.00

Cheesecake all’arancia

con frutti di bosco

Prezzo: € 4.00

Salame al cioccolato

con mascarpone

Prezzo: € 4.00

PROMOZIONI

seperator

HAPPY HOUR BOTTEGA 39

18.30 – 20.00

Ordina 2 tapas e la birra te la offriamo noi!

UN ALTRO MODO DI STARE A TAVOLA...

seperator