Bottega 39 è un concept di ristorazione “veloce” fondato sulla convinzione che il pasto sia un momento di grande piacere e che, come tale, debba essere condiviso con gli amici. Ecco perché abbiamo riadattato e rielaborato la tradizione culinaria del Bel Paese in una formula che, sullo stile delle tapas, propone la possibilità di combinare tanti piatti realizzati in porzioni ridotte.

Con questo format viaggerai attraverso profumi e sapori, con la possibilità di personalizzare l’esperienza a tuo piacimento. Da Bottega 39 puoi gustare una ventina di tapas di ogni tipo, sia calde che fredde, in rotazione circa ogni due mesi in base alla stagionalità delle materie prime.

Le tapas come le intendiamo noi non sono finger food, ma piccoli “piatti gourmet” che abbinati in 4 o 5 modi saziano e accontentano anche i palati più esigenti. Tutto è in equilibrio fra tradizione e l’innovazione per rendere Bottega 39 una piacevole esperienza culinaria: sana, appetitosa e mai noiosa.

Bottega 39 non è solo ristorazione veloce, ma è anche un cocktail bar, il che lo rende il luogo perfetto dall’orario dell’aperitivo fino a tardi.

E' SEMPRE TEMPO DI BOTTEGA 39

Aperitivo, cena e dopo cena

IL MENU'

PIATTI DI TERRA

Tagliere di crudo di Parma 24 mesi e salame artigianale

Prezzo: € 4.00

Gnocchetti di ricotta con pesto di rucola e pinoli tostati

Prezzo: € 6.00

Battuta di Fassona con pomodorini confit

e sale aromatizzato

Prezzo: 6.00€

Millefoglie di melanzane con Fior di Latte

e passata di pomodoro

Prezzo: € 4.00

Lasagnette di Radicchio con Camoscio d’Oro e noci

Prezzo: € 6.00

Polpette di spinaci e patate

con crema di Parmigiano Reggiano

Prezzo: € 4.00

Piccola tagliata di Scamone in concia con patate arrosto

Prezzo: € 6.00

Pollo fritto alla paprika con salsa piccante

Prezzo: € 6.00

Polpette di carne in umido

Prezzo: € 4.00

PIATTI DI MARE

Tartare di tonno affumicato con Bufala e basilico

Prezzo: € 6.00

Sandwich di baccalà mantecato e crema di carciofi

Prezzo: € 4.00

Vellutata di ceci con frutti di mare

e crostini profumati

Prezzo: € 4.00

Gamberi “saltati” con verdure speziate

Prezzo: € 6.00

Polipo con patate, olive e capperi pugliesi

Prezzo: € 6.00

DOLCI

Carpaccio d’ananas allo zafferano

Prezzo: € 4.00

Torta cioccolatino e crema inglese

con mousse alla Nutella

Prezzo: € 4.00

Mousse di yogurt con frutti di bosco

Prezzo: € 4.00

Crostata di Amarene con gelato alla vaniglia

Prezzo: € 4.00

Panna cotta al lime e rosmarino

Prezzo: € 4.00

UNA GRANDE PASSIONE PER IL BERE BENE

Crediamo molto in quello che facciamo e nell'importanza della qualità. Dedichiamo molto tempo e molte risorse alla ricerca, soprattutto per quanto riguarda il mondo dei cocktails e dei distillati.

UN ALTRO MODO DI STARE A TAVOLA...

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